Các đại biểu tham dự quy trình giao nhận, test nhanh thực phẩm tại bếp với đầy đủ các thành phần theo qui định chế độ kiểm thực ba bước. Tham khảo hệ thống hồ sơ, sổ sách nuôi dưỡng của nhà trường. Tham quan môi trường, cảnh quan khu vực bếp, kho, phòng y tế, các phòng chức năng; tham dự qui trình chia ăn của tổ bếp. Tham dự quy trình giao nhận, test nhanh thực phẩm tại bếp với đầy đủ các thành phần theo qui định chế độ kiểm thực ba bước. Tham khảo hệ thống hồ sơ, sổ sách nuôi dưỡng của nhà trường. Tham quan môi trường, cảnh quan khu vực bếp, kho, phòng y tế, các phòng chức năng; tham dự qui trình chia ăn của tổ bếp.
Đoàn dự giờ giao nhận thực phẩm và test thực phẩm tại bếp
Đoàn kiến tập dự giờ chia ăn tại bếp
Đoàn dự giờ Thể dục và quy chế tổ chức giờ ăn tại các lớp. Trong đó, lớp mẫu giáo lớn số 3, lớp mẫu giáo lớn số 1 triển khai tổ chức thực giờ ăn của trẻ theo hình thức “Bữa ăn gia đình, bé tự phục vụ” và “ ăn bằng khay theo xuất ăn". Với việc đổi mới hình thức tổ chức bữa ăn giúp cho trẻ có kỹ năng tự phục vụ, kỹ năng sử dụng thìa, đũa, dĩa phù hợp khi ăn, biết quan tâm, nhường nhịn nhau, biết tự lấy thức ăn vừa đủ. Rèn cho trẻ có nề nếp văn minh trong giao tiếp khi ăn cùng các bạn, tạo không khí ấm cúng vui vẻ như một bữa ăn ở gia đình, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
Đoàn dự tổ chức theo hình thức “bữa ăn gia đình tự phục vụ” tại lớp MG lớn số 1
Dự tổ chức theo hình thức ăn bằng khay theo suất ăn tại lớp MG lớn số 3
Buổi kiến tập chuyên đề thực sự là một hoạt động chuyên môn bổ ích, có ý nghĩa quan trọng trong công tác quản lý chăm sóc nuôi dưỡng, góp phần nâng cao chất lượng công tác chăm sóc nuôi dưỡng, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong các trường học trên địa bàn quận. /.